Archivo de February, 2010
TWITTNITES – 13er encuentro
¡El primer TWITTNITES de 2010! Este Jueves 25 en Takó Sushi , Callao 30 bis (entre Guemes y Brown) las 20hs, te invitamos a compartir una noche con Gustavo Lafarge de la Oficina de Derechos Humanos de la Municipalidad de Rosario ( facebook y twitter) y sus historias, experiencias y proyecto
“de cero a heroe”, el Subgenero
Peliculas sobre mujeres en crisis que encuentran su vocación en el negocio gastronómico son el subgénero más prolífico en las pelis japonesas. Desde "Kamome Shokudo" hasta "Siawase no Kaori" y "Nonchan Noriben". Las heroínas de estas películas, hasta las cocineras más hábiles, atraviesan
sobre el color Negro
En las sociedades occidentales el negro no es considerado un color decorativo, sin embargo para los diseños de interiores de oriente es un color muy importante. El uso del negro en las habitaciones presta definición y forma.
Sashimi
El Sashimi es una delicia japonesa que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos cortados finamente. Se sirve junto con salsa de soja y wasabi, un condimento japonés muy picante. Lo habitual es que los ingredientes se sirvan en crudo, aunque algunos se cocinan un poco, como
Alternativa Nikkei
Estuve en Buenos Aires hace poco. Allí llegó a mis manos una publicación llamada Alternativa Nikkei y me pareció muy interesante. Se publica una vez al mes y está llena de notas sobre cultura japonesa, lugares a donde ir, cosas para ver, leer, no perderse. Para un argentino-japonés como yo, fu
Philadelphia roll
Pasión de multitudes. El Philadelphia roll es una variante de sushi cuyo ingrediente característico es el queso cremoso para untar. Este ingrediente no es común en las recetas de sushi originarias de Japón, sino que es el resultado de la mezcla de ingredientes derivada de la cocina fusió
